MONALISA

MONALISA

Variedad semiprecoz. Días de cultivo: 90-120
Maduración (1:variedad muy tardía - 9:variedad muy precoz):7.5
Color piel: amarillo pálido. Color carne: blanco. Forma: oblongo.
Regularidad (1:muy regular - 9:muy irregular): 8
Ojos (1:yemas muy hundidas - 9:yemas muy superficiales): 8
Grosor (1:tubérculos muy pequeños - 9:tubérculos muy gordos): 8
Mildiu hoja (1:muy sensible - 9:muy resistente): 5
Mildiu tubérculo (1:muy sensible - 9:muy resistente): 5
Sarna común (1:muy sensible - 9:muy resistente): 4
Brotación (1:muy sensible - 9:muy resistente): 2
CONTENIDO EN MATERIA SECA (1:muy bajo - 9:muy alto): 3
CONSERVACIÓN (1:mala conservación - 9:muy buena): 6

Es bonita pero sensible a los golpes y a la conservación.

Presentación: Caja de 100 unidades

CALIDAD CULINARIA:Textura (consistencia, harinosidad), disgregación durante la cocción y ennegrecimiento tras la cocción. A:mejores variedades - D:variedades menos buenas.
Grupo: A/B
Calidad culinaria: muy buena
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